Spécialités culinaires

Le pak à la créole

Le pakira à la créole

Le tatoo à la créole

Cochon Bois à la créole

Coxinhas

Spécialité brésilienne croquettes de poulet.

La belle Cabresse

Le rhum blanc guyanais La Belle Cabresse a reçu la médaille d'or du concours général agricole des rhums.

Sauté de Pécari aux clous de girofle

Ragoût de Cabiai

Galette d'igname

Brochettes d'agouti

Ragoût d'iguane au cognac

Tartelettes de langoustes aux palmiers

Ragout de tatoo haricots rouge

Une entrée

Graines de Parépou, noix de cajou, champignons noir, olive, sauce vinaigre.

Kouak à la mouche rhinocéros


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